Agra News Today आगरा से एक ऐसी खबर सामने आई है जिसने लोगों की रसोई और सेहत दोनों पर बड़ा सवाल खड़ा कर दिया है। मिलावटी देसी घी का यह मामला अब सिर्फ शक नहीं रहा, बल्कि हकीकत बनकर सामने आया है।
आगरा में मिलावटी देसी घी का भंडाफोड़ कैसे हुआ
आगरा के टेढ़ी बगिया और नुनिहाई इलाके में पुलिस और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिलकर छापेमारी की। इस कार्रवाई में दो जगहों पर चल रही मिलावटी देसी घी की फैक्ट्री पकड़ी गई। Agra News Today यहां से कुल 240 किलोग्राम नकली घी बरामद किया गया। यह घी मधुसूदन और पारस जैसे नामी ब्रांड के नाम पर तैयार किया जा रहा था और बाजार में सप्लाई किया जा रहा था।
ब्रांड के नाम पर चल रहा था पूरा फर्जी खेल
Agra News Today जांच में सामने आया कि आरोपी असली ब्रांड के खाली टिन कबाड़ियों से खरीदते थे। फिर उन्हीं टिन में नकली घी भरकर उसे असली बताकर बेचा जाता था। आम ग्राहक पैकिंग देखकर आसानी से भरोसा कर लेता था और यही इस गिरोह की सबसे बड़ी चाल थी। इस तरह से दर्जनों दुकानों तक यह मिलावटी देसी घी पहुंचाया जा रहा था।
इस नकली देसी घी को बनाने के लिए रिफाइंड सोयाबीन ऑयल, वनस्पति और फ्लेवर एसेंस का इस्तेमाल किया जाता था। इन सबको मिलाकर ऐसा मिश्रण तैयार किया जाता था जो देखने और सूंघने में बिल्कुल असली घी जैसा लगे। हर हफ्ते 7 से 10 टिन घी तैयार किया जाता था और उसे 5000 से 5500 रुपये प्रति टिन के हिसाब से बेचा जाता था।
बिना लाइसेंस चल रहा था धंधा
सबसे हैरान करने वाली बात यह है कि आरोपियों के पास कोई वैध खाद्य लाइसेंस नहीं था। Agra News Today इसके बावजूद यह कारोबार लंबे समय से चल रहा था। एफएसडीए टीम ने मौके से कई सैंपल लिए हैं और अब उनकी जांच के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
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मिलावटी देसी घी सिर्फ धोखा नहीं है, यह धीरे-धीरे शरीर को नुकसान पहुंचाने वाला जहर है। इसमें इस्तेमाल होने वाले घटिया तेल और केमिकल पेट की दिक्कत, हार्ट प्रॉब्लम और अन्य गंभीर बीमारियां पैदा कर सकते हैं। खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह ज्यादा खतरनाक साबित हो सकता है।
असली देसी घी की पहचान कैसे करें
Agra News Today अगर आप मिलावटी देसी घी से बचना चाहते हैं, तो कुछ आसान टेस्ट कर सकते हैं। एक गिलास पानी में थोड़ा घी डालें, असली घी ऊपर तैरता है। घी को गर्म करने पर उसकी खुशबू और रंग पर ध्यान दें, असली घी जल्दी पिघलता है और प्राकृतिक खुशबू देता है। आयोडीन डालने पर अगर रंग बदलता है तो उसमें मिलावट हो सकती है।
प्रशासन की कार्रवाई और आगे क्या होगा
Agra News Today इस पूरे मामले में पुलिस और एफएसडीए की टीम ने दो आरोपियों को गिरफ्तार किया है और नेटवर्क से जुड़े अन्य लोगों की तलाश जारी है। अधिकारियों का कहना है कि आने वाले समय में और भी छापेमारी हो सकती है, ताकि इस तरह के मिलावटी देसी घी के कारोबार को पूरी तरह खत्म किया जा सके।
