पथरी क्या खाने से होती है? जानिए किन खानपान की वजह से किडनी स्टोन बनने लगते हैं और किस तरह साधारण बदलाव कर आप इससे बच सकते हैं.
पथरी क्या होती है
हमारे शरीर की गुर्दे यानी kidney का काम है शरीर से गंदगी और अतिरिक्त खनिज बाहर निकालना और जब पेशाब (urine) में कैल्शियम, ऑक्ज़ेलेट या यूरिक एसिड जैसी चीजें ज़्यादा मात्रा में जमा हो जाती हैं तो यह आपस में मिलकर छोटे-छोटे कण यानी क्रिस्टल बनाते हैं और यही क्रिस्टल समय के साथ पथरी का रूप ले लेते हैं पर लोग अक्सर पूछते हैं की पथरी क्या खाने से होती है तो इसका जवाब सीधे तौर पर हमारी भोजन की आदतों और पानी पीने की कमी से जुड़ा है.
यह भी पढें – दौरे पड़ने का मुख्य कारण क्या है? जानिए असली वजह #Medical 2025
नमक का अधिक सेवन
नमक यानी सोडियम की ज़्यादा मात्रा हमारे गुर्दों पर दबाव डालती है और अगर हम बहुत अधिक नमक खाते हैं तो गुर्दे ज़्यादा कैल्शियम बाहर निकालते हैं और यही कैल्शियम पथरी बनाने में अहम भूमिका निभाता है जैसे अचार, पापड़, पैक्ड फूड और चटपटे स्नैक्स में नमक ज़्यादा होता है, जिन्हें बार-बार खाने से खतरा बढ़ जाता है.
ऑक्ज़ेलेट से भरपूर चीजें
पथरी क्या खाने से होती है इसमें दूसरा बड़ा कारण है ऑक्ज़ेलेट वाली चीजें. पालक, चुकंदर, टमाटर के बीज, काली चाय और चॉकलेट जैसी चीजें गुर्दों में ऑक्ज़ेलेट बढ़ाती हैं और जब यह कैल्शियम के साथ मिलती हैं तो पथरी बनने की संभावना कई गुना बढ़ जाती है.
प्रोटीन की अधिकता
शरीर को मजबूत रखने के लिए प्रोटीन जरूरी है पर लाल मांस, मछली, अंडा और ज्यादा प्रोटीन पाउडर खाने से यूरिक एसिड बढ़ जाता है. यही यूरिक एसिड आगे चलकर पथरी का कारण बन सकता है इसीलिए जरूरी है कि प्रोटीन संतुलित मात्रा में ही लिया जाए.
पानी की कमी
पथरी का सबसे बड़ा कारण है पानी कम पीना है और जब हम दिनभर पर्याप्त पानी नहीं पीते तो पेशाब गाढ़ा हो जाता है और उसमें मौजूद खनिज और लवण घुल नहीं पाते और क्रिस्टल बनाने लगते हैं औरौ यही क्रिस्टल धीरे-धीरे पथरी का रूप ले लेते हैं इसीलिए दिन में कम से कम 8–10 गिलास पानी पीना बहुत ज़रूरी है.
मीठा और ठंडे पेय
अत्यधिक चीनी, मिठाई और कोल्ड ड्रिंक जैसी चीजें भी गुर्दों को नुकसान पहुंचाती हैं और इन पेयों में शक्कर और फॉस्फोरिक एसिड की मात्रा अधिक होती है जिससे की गुर्दे कमजोर हो जाते हैं और पथरी का खतरा बढ़ जाता है.
यह भी पढें – एकदम से चक्कर आने का क्या कारण है? पूरी जानकारी और बचाव 2025
कैल्शियम सप्लीमेंट का गलत इस्तेमाल
डॉक्टर की सलाह के बिना कैल्शियम की गोलियां या सप्लीमेंट लेना भी नुकसानदायक हो सकता है और इससे पेशाब में कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है और गुर्दे में पथरी बनने की संभावना बढ़ती है हालांकि आप सामान्य आहार से मिलने वाला कैल्शियम हानिकारक नहीं होता, बल्कि जरूरी होता है.
जीवनशैली और पथरी का संबंध
आजकल भागदौड़ भरी जिंदगी में बाहर का तैलीय भोजन व कम व्यायाम और तनाव भी पथरी को बढ़ावा देते हैं क्योकी फास्ट फूड, तैलीय पकवान और अधिक कैलोरी वाले आहार पथरी बनने के खतरे को और बढ़ा देते हैं.
पथरी से बचाव कैसे करें
- दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं
- नमक और चीनी की मात्रा सीमित रखें
- अधिक मिर्च-मसाले और तैलीय भोजन से बचें
- पालक, चुकंदर और चाय जैसी चीजें सीमित मात्रा में लें
- शराब और कोल्ड ड्रिंक से दूरी बनाएँ
- मौसमी फल और हरी सब्जियाँ नियमित रूप से खाएँ
- रोज़ाना हल्का व्यायाम करें
पथरी क्या खाने से होती है
अगर आप सोच रहे हैं कि पथरी क्या खाने से होती है तो इसका उत्तर है – ज़्यादा नमक, ऑक्ज़ेलेट से भरपूर आहार, प्रोटीन की अधिकता, पानी की कमी और मीठे-ठंडे पेय और यदि समय रहते खानपान और जीवनशैली पर ध्यान दे दिया जाए तो इस तकलीफदेह बीमारी से बचा जा सकता है.
